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这个季节不挖点蒲公英来吃吃 亏大了!

  • 编辑:一路平安13938406104
  • 日期:2017-04-12
  • 点击:654

一讲到蒲公英,梦幻的女孩子们脑海中定是浮现出一幅唯美的场景:蓝天,白云,绿草,白色蒲公英,漫天飞舞。可惜呀,小编不是造梦者,否则就会将蒲公英作为梦的使者送到大家的梦乡了。


小编是个科普者,是现实的、科学的,所以也经常被人吐槽说是“老泼冷水”。不过,这次可不是来泼冷水了,小编今天要给大家送上美食——蒲公英。

吃蒲公英正当时


很多菜一年四季都能食用,可有些菜就得趁着季节吃,尤其是野菜。这不,又到春暖花开,清明细雨的时节了,藏在路边的、山脚的、田埂上的野菜,也都长得很喜人。


野菜这么多该吃哪种?清明节都过了,许多野菜都不够嫩了,如今最适合吃的还应该是蒲公英。


蒲公英既是种美味,也是种中药。如果想入药,自然是晚秋时候最好了。可若是吃,当然是现在最好,此时的蒲公英嫩嫩的,还没开花。等花都开好了,叶子就老了,口感也不行了。


挖它来吃好处多

即使不入药,只是把蒲公英当成是美食来吃也有不少保健疗效。蒲公英清热解毒降火的功能很强大,特别适合经常出现口腔溃疡的人,没事多吃几次溃疡就好了。其他季节犯了溃疡,也可以弄点蒲公英来泡水喝,对口腔很好的。


春季人体免疫力普遍下降了不少,而蒲公英就能弥补这一点,它所含的活性物质既能抑制一些细菌病毒的滋生和传播,还能直接作用于人体免疫系统,提高人体免疫力。老人常说春天多吃蒲公英,春病不会找上门。


吃蒲公英需注意


与很多有清热解毒功效的食物一样,蒲公英也是寒性的,因此如果脾胃虚弱的人就不要乱吃了,找点别的美食代替吧。孕妇也要少吃点蒲公英,毕竟寒性饮食多少都会影响到孩子,等“卸货”之后再过过嘴瘾也来得及。

 

吃的方法


最熟悉的就是蒲公英泡水,这当然也是最简便的。不过,只知道泡水喝也太对比起咱们“吃货”的称号了。


蒲公英可以单独凉拌吃,还能切碎和肉包成饺子,做成蒲公英馅的饼味道也不错。蒲公英还可以跟鸡蛋一起,无论是炒鸡蛋还是蒸鸡蛋,都会让你关闻味道就流口水。

 

点评

  • 评价者:  

  • 2017-11-25 0:42:15

  • 评价者:  

  • 2017-11-26 13:32:08

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